Молокоперерабатывающие предприятия
заинтересованы в том, чтобы уровень сырья был лучшим. Сейчас более 75%
того молока, которое на переработку сдает население – второй сорт. А
если говорить о молоке, которое идет от с/х предприятий, ферм, то,
соответственно, это молоко первого сорта, высшего сорта и экстра-класса.
Такое мнение высказала руководитель аналитического отдела консалтинговой компании "ААА” Мария Колесник.
"Молоко на сегодняшний день есть на любой кошелек, поэтому нельзя
говорить, что оно не является подлинным. Дальше уже другой вопрос: нам
нужно ра
...
Читать дальше »