Главная » 2008 » Январь » 16 » Генеральный директор сети Premier Hotels Ирина Седлецкая : В свое время сеть Premier Hotels начиналась с двух отелей: Ореанда и ПремьерПалас
22:14
Генеральный директор сети Premier Hotels Ирина Седлецкая : В свое время сеть Premier Hotels начиналась с двух отелей: Ореанда и ПремьерПалас
Ирина Седлецкая генеральный директор сети PremierHotels заЯвила, что российский миллиардер Роман Абрамович
непритязателен при снятии гостиничного номера.
– Вы начинали с должности, которая не предполагает большого карьерного
роста — консьержа, — и стали гендиректором сети PremierHotels. Вам помогли ваши
связи?
– В гостиничном бизнесе карьерный рост всегда начинается с небольших
должностей, и обычно генеральными менеджерами гостиниц становятся люди,
прошедшие всю карьерную лестницу, начиная от официанта или помощника
администратора. Что касается меня, то я бы объяснила это следующим образом.
Когда в нашей компании заговорили о создании гостиничной сети, в Украине об
этом мало кто знал. К тому времени я уже достаточно долго работала в гостинице
«Премьер Палас» в Киеве и занималась развитием гостиницы «Ореанда» в Ялте.
Изначально моей задачей было изучить мировой опыт и выстроить с нуля
гостиничную сеть в Украине. Когда же эта работа была завершена, появилась
необходимость в продвижении сети на рынок и в создании управляющей компании.
Именно тогда появилась должность гендиректора, которую я и заняла.
В свое время сеть PremierHotels
начиналась с двух отелей: «Ореанда» в Ялте и гостиницы «Премьер Палас» в Киеве.
За «Премьер Палас» в то время развернулась серьезная борьба, так как это
довольно лакомый кусочек в центре города. Вы стали ее свидетелем, ведь тогда
уже работали в гостинице.
Я хочу сказать, что в то время приватизация государственных объектов началась
задолго до того, как это стало уже публичным явлением и, как правило, успех в
этом процессе действительно обеспечивался связями и деловым чутьем. Если
говорить о гостинице «Украина» (позднее переименована в «Премьер Палас». —
«ДЕЛО»), то она ведь была приватизирована задолго до того, как стала участником
PremierHotels, и мы не принимали никакого участия в процессе ее
приватизации.
Не секрет, что в Украине вас и компанию VSEnergyInternational связывают с российским
бизнесменом Максимом Курочкиным, который погиб в прошлом году. В свое время
именно вы как представитель «Венчурных инвестиционных проектов» сменили его в
наблюдательном совете гостиницы «Ореанда».
Сказать об этом что-либо сложно, потому что в то время я уже довольно долго
работала в гостинице «Ореанда» в отделе продаж. После того как я переехала в
Киев, за мной осталась функция контроля над направлением продаж и маркетинга в
гостинице «Ореанда». Только потому я и вошла в наблюдательный совет гостиницы.
Что касается ассоциации с некими именами, я ничего не могу сказать по этому
поводу, для этого у нас есть пресс-служба.
Самостоятельный гендиректор
– В вашу работу вмешиваются собственники сети — компания VSEnergyInternational?
– Нельзя сказать, что мы абсолютно самостоятельны. Мы все-таки работаем в
холдинге, и для нас важно соблюдать все корпоративные нормы. Если говорить о
гостиничном бизнесе, менеджеры компании доверяют нашему мнению. Кроме того,
структура построена таким образом, что большинство решений проходит с участием
холдинга. Ведь если говорить об операционной деятельности гостиниц, как
правило, ее контролируют директора гостиниц. Мы всего лишь занимаемся развитием
сети и контролем ее деятельности, в том числе и финансовой.
– В последнее время бизнесмен Александр Бабаков, которого называют
главным владельцем компании VSEnergyInternational,
часто приезжает в Украину. Он может вмешаться в вашу работу?
– Если говорить о вопросах, связанных с такими личностями, как Александр
Бабаков, то они относятся к сфере компетенции руководителей холдинга.
– Сложно было принимать российского миллиардера Романа Абрамовича на
100-летии гостиницы «Ореанда» в Ялте?
– Вы знаете, нет. Абсолютно никаких специфических требований не было, кроме,
конечно же, условий охраны.
– Охраны было действительно много. А какова была цель его приезда?
– Понимаете, это было закрытое мероприятие. На нем присутствовали гости наших
собственников и почетные гости отеля.
Сеть идет в регионы
– В настоящее время гостиничный бизнес в Украине стремительно
развивается, на украинский рынок выходят иностранные сети. Я думаю, что многие
гостиницы в Украине хотят, чтобы вы стали их операторами. Какие критерии вы
выдвигаете по отношению к ним?
– Сейчас мы наблюдаем такую ситуацию на рынке, что, к сожалению, ни один из
существующих действующих отелей не соответствует стандартам нашей сети.
– Какие это стандарты?
– Это довольно большой номерной фонд — более 60 номеров, наличие ресторана, 4-5
звезд по украинским стандартам. И если говорить о сегодняшнем рынке, то таких
гостиниц в больших городах Украины нет. То есть как об участниках сети PremierHotels мы можем говорить только о строящихся новых гостиницах,
где мы уже участвуем в качестве оператора-консультанта по строительству.
– Какая схема участия гостиниц в сети применяется?
– В мировой практике есть четыре вида участия отеля в сети. Это франчайзинг,
контрактное управление, аренда и собственность. PremierHotels для отелей, которые не являются нашей собственностью,
предлагает первые два вида: франчайзинг на условиях определенного процента либо
постоянной ставки от их валового дохода и контрактное управление, в которое
помимо вышеперечисленного добавляется еще плата за каждый забронированный через
центральный отдел бронирования номер. Кроме того, есть еще взносы в
маркетинговый бюджет компании-оператора, которые составляют порядка 15% от
валового дохода отеля.
– В последнее время большинство крупных мероприятий перекочевало из
«Премьер Палас» в новую гостиницу Hyatt.
Вы ощутили последствия такой сильной конкуренции?
– Честная конкуренция только стимулирует подготовку новых проектов. Как бы то
ни было, я думаю, что рынок настолько стремительно развивается, проводится так
много различных конференций, симпозиумов, что даже с открытием Hyatt
загрузка наших залов будет на прежнем уровне. Вот когда откроются еще 2-3
гостиницы с такими же конкурентными способностями, что и в Hyatt,
это уже сможет повлиять на количество проводимых мероприятий у нас.
– Вашей компанией было анонсировано, что вы готовы вложить 150-200
миллионов долларов в развитие сети, в ходе которого она будет расширена в два
раза. В Киеве появится еще одна пятизвездочная гостиница?
– Если говорить о наших собственных гостиницах, то в Киеве больше
заинтересованы в развитии 3-4-звездочных отелей. Кроме того, мы видим для себя
очень большой потенциал в других областных центрах, таких как Харьков, Одесса,
Днепропетровск.
То есть в городах, где будут проводиться матчи Евро-2012.
Я не привязываюсь к Евро. Конечно, этот фактор сейчас привлекает туристов и
инвесторов, но после того как Евро-2012 пройдет, с гостиницами нужно что-то
делать. У нас уже есть печальный опыт других стран, когда построенные ими
гостиницы потом стояли пустые.
– Не так давно вы анонсировали, что сеть PremierHotels будет повышать цены.
Это связано с тем, что цены у конкурентов выше или повышается себестоимость
номера?
– Если я скажу, что себестоимость номера не повышается, это будет неправильно,
потому что цены растут на все, а если растут цены, мы должны повышать
заработную плату персонала. Поэтому растет и себестоимость номера. Но прежде
всего следует учитывать, что спрос на рынке соответствует той ценовой
стратегии, которую мы сейчас для себя выбрали. – А какова среднегодовая загруженность гостиницы?
– Если говорить в целом по сети, то это порядка 56%.
– А если взять во внимание сегменты: на одну ночь, на неделю, на месяц?
– Знаете, на месяц – такого длительного проживания нет. В основном столь долгое
проживание касается курортной гостиницы «Ореанда». У нас есть несколько гостей,
которые бронируют номер с 1 июля по 31 августа. Привозят туда семьи на все
лето.
Если говорить о деловых гостиницах, размещенных в городах, то здесь
среднестатистический срок пребывания — 5-7 дней.